NewsExpressDaily

นักวิชาการ เผยอุตสาหกรรมผลิตอาหารให้ความสำคัญและตระหนักอย่างมากเรื่องการลดการบริโภคเกลือและโซเดียม มีการใส่สารเจือปนอื่นทดแทน เช่น เครื่องเทศ สมุนไพร นอกจากนี้ ยังมีการพยายามลดโซเดียมในไส้กรอกและเริ่มมีการวางจำหน่ายแล้ว อย่างไรก็ดี ผู้บริโภคควรอ่านฉลากที่ติดอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ หรือฉลาก GDA เพื่อให้สามารถเลือกรับประทานได้อย่างเหมาะสม หมดกังวลเรื่องโซเดียมสูงเพื่อให้ได้รับประทานอาหารที่ยังคงคุณค่าอาหาร อร่อย ปลอดภัยเช่นเดิม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุจินดา ศรีวัฒนะ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวว่า โซเดียมเป็นธาตุอาหารชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ทำหน้าที่ในการควบคุมสมดุลน้ำ รวมถึงของเหลวในร่างกาย...

สมาคมวิทยาการวัชพืชแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรม “Run for Farmer” วิ่งเพื่อเกษตรกรไทย หารายได้สมทบทุนจัดตั้ง “มูลนิธิเกษตรกรเข้มแข็ง” องค์กรช่วยเหลือเกษตรกรอย่างแท้จริง พร้อมสร้างอาชีพเกษตรที่ยั่งยืน ภายใต้สโลแกน 2 F = 1 S วันนี้ (11 ก.พ.63) นางสาวดุจเดือน ศศะนาวิน อดีตรองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานแถลงข่าวการจัดกิจกรรมวิ่งการกุศล “Run...

เลขาธิการ สทนช. บุกแดนกิมจิถกใช้ข้อมูลด้านน้ำ สานต่อการประชุมผู้นำกรอบความร่วมมือลุ่มน้ำโขง-เกาหลีใต้ พร้อมลงนามเจตจำนงความร่วมมือด้านเทคโนโลยีบริหารจัดการน้ำ เล็งพัฒนาบุคลากร-นักวิจัย-เทคโนโลยีอวกาศพยากรณ์ท่วมแล้งในระยะยาว เพื่อความมั่นคงของทรัพยากรน้ำในลุ่มน้ำโขงอย่างยั่งยืน ดร.สมเกียรติ ประจำวงษ์ เลขาธิการสำนักงานทรัพยากรน้ำแห่งชาติ (สทนช.) ในฐานะเลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการแม่น้ำโขงแห่งชาติไทย เปิดเผยภายหลังการเข้าร่วมการประชุมเปิดตัวโครงการเสริมสร้างศักยภาพและการใช้ข้อมูลด้านน้ำเพื่อการบริหารจัดการน้ำ (Kick-Off Meeting on Water Data Utilization and Capacity Building in the Mekong...

“ยืนยันว่าไทยไม่มีนโยบายเปิดตลาดนำเข้าสินค้าเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์ ที่มีสารเร่งเนื้อแดงแรคโตพามีนตกค้างจากสหรัฐแน่นอน เพราะต้องคำนึงถึงสุขภาพของคนในประเทศ และผู้เลี้ยงหมูในประเทศที่มีจำนวนมากด้วย” เป็นคำพูดของ จุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรี และรมว.พาณิชย์ ที่ได้ใจทั้งประชาชนและเกษตรกรไทย ตอกย้ำจุดยืนของไทยต่อการไม่ยินยอมให้หมูสหรัฐ ที่เต็มไปด้วยสารอันตราย เข้ามาทำร้ายผู้บริโภคและคนเลี้ยงหมูชาวไทยได้อย่างเด็ดขาด แม้จะถูกกดดันด้วยคำประกาศตัดสิทธิพิเศษทางภาษีศุลกากร (GSP) ที่ให้กับสินค้าไทย 231 รายการ ก็ไม่ทำให้รมว.พาณิชย์หวั่นไหว แถมยังชี้ให้เห็นความจริงว่า สินค้าไทย 231 รายการ ที่ถูกตัดสิทธิล่าสุด มีผลตั้งแต่ 30...

“กรมเจ้าท่า” ระดมเจ้าหน้าที่ในสังกัดเตรียมความพร้อมรับเทศกาลลอยกระทงปี2562 ออกมาตรการเพิ่มความปลอดภัย อำนวยความสะดวกให้กับภาคประชาชน ทั้งจัดตั้งศูนย์อำนวยความสะดวกช่วงลอยกระทง จัดทีมเจ้าหน้าที่เรือตรวจการณ์ คุมเข้มจราจรทางน้ำ พร้อมตั้งคณะทำงานเฉพาะกิจตรวจสภาพเรือโดยสารและเรือภัตตาคาร สร้างความพร้อมให้บริการนักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วประเทศ นายอธิรัฐ รัตนเศรษฐ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงคมนาคม เปิดเผยว่า ในการประชุมเตรียมพร้อมรักษาความปลอดภัยทางน้ำในช่วงเทศกาลวันลอยกระทง ประจำปี 2562 ที่จะมีขึ้นในวันจันทร์ที่ 11 พฤศจิกายน 2562 นี้ ได้มอบหมายให้กรมเจ้าท่า และเจ้าหน้าที่ในสังกัดวางแนวทางในการปฏิบัติงานในช่วงเทศกาลให้เป็นไปตามมาตรการเพื่อรักษาความปลอดภัย พร้อมอำนวยความสะดวกให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวทั่วประเทศที่จะออกมาร่วมเทศกาลในบริเวณท่าเรือต่างๆทั้งในกรุงเทพมหานคร...

มูลนิธิเพื่อสุนัขในซอย (ซอยด๊อก) เดินหน้าโครงการยุติการค้าเนื้อสุนัขและแมวในทวีปเอเชียอีกครั้ง หลังชะลอเนื่องจากเหตุโควิด-19 ที่แพร่ระบาดช่วงสองปีที่ผ่านมาพร้อมเปิดตัวแคมเปญใหม่เพื่อผลักดันให้หน่วยงานนานาชาติเข้าร่วมโครงการ ​มูลนิธิเพื่อสุนัขในซอยเดินหน้าแคมเปญ The Last Country On Earth เพื่อรณรงค์ให้ทุกประเทศในเอเชียยุติธุรกิจค้าเนื้อสุนัขและแมว โดยต้องการกระตุ้นให้ประเทศที่ยังคงมีการบริโภคเนื้อสุนัขและแมวพิจารณายุติ ด้วยแนวคิดว่าไม่มีใครอยากแปลกแยกและเป็นประเทศสุดท้ายที่ยังคงบริโภคเนื้อสัตว์เลี้ยงที่ซื่อสัตย์ ​ซอยด๊อกได้ดำเนินการยุติการค้าเนื้อสุนัขในเอเชียมากว่าสิบปีด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ธุรกิจนี้ในประเทศไทยได้ยุติลงในปี พ.ศ. 2557 ซึ่งเป็นปีเดียวกับที่ประเทศไทยมีกฎหมายพรบ.สวัสดิภาพสัตว์เพื่อคุ้มครองสุนัขและแมวเป็นฉบับแรก จากการดำเนินงานที่ผ่านมามีสุนัขนับพันตัวได้รับการช่วยเหลือและสัตว์ราว 800 ตัวได้เดินทางไปบ้านใหม่ทั่วโลก ​มูลนิธิฯ ได้ต่อยอดโครงการด้วยการตั้งเป้าหมายยุติการค้าเนื้อสุนัขและแมวในประเทศเพื่อนบ้านด้วยการกดดันผู้มีอำนาจเพื่อแก้ไขกฎหมายและร่วมมือกับหน่วยงานที่ช่วยเหลือสัตว์ในท้องถิ่นเช่น ARC (Animal Rescue...

องค์กรด้านเทคโนโลยีและอุตสาหกรรมอาหารญี่ปุ่น เตรียมจัดสัมมนานานาชาติออนไลน์ “สมาร์ทฟู้ดเชน ประจำปี 2563 (International Smart Food Chain Symposium 2020)” การพัฒนาแพลตฟอร์มเชื่อมโยงข้อมูลระดับโลกที่จะช่วยให้การผลิต กระจายและบริโภคอาหารเกิดประสิทธิภาพสูงสุด กลุ่มสมาร์ทฟู้ดเชน (Smart Food Chain Consortium) ซึ่งเป็นโครงการของเทคโนโลยีสำหรับอุตสาหกรรมชีวภาพและการเกษตรที่ชาญฉลาดซึ่งบริหารงานโดยโครงการส่งเสริมนวัตกรรมเชิงยุทธศาสตร์ข้ามกระทรวงหรือ Cross-ministerial Strategic Innovation Promotion Program (SIP)...

4 ธันวาคม 2563 -- บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ส่งเสริมพนักงานให้ตระหนักรู้และรับผิดชอบดูแลสิ่งแวดล้อมรับวิถีปกติใหม่ (New Normal) สนับสนุนการมีส่วนในโครงการปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ ลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change) เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืนของทุกคนบนโลก นายวุฒิชัย สิทธิปรีดานันท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซีพีเอฟ กล่าวว่า...

สถานการณ์ฝนที่ตกต่อเนื่องในพื้นที่ภาคใต้ ส่งผลกระทบกับพี่น้องประชาชนหลายพื้นที่ จากเหตุท่วมฉับพลันบางพื้นที่ไม่สามารถอยู่อาศัยในบ้านเรือนได้ บางพื้นที่ขาดแคลนอาหารและน้ำดื่ม นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF เปิดเผยว่า ซีพีเอฟพร้อมให้การสนับสนุนโรงครัวภาคใต้ 100 โรงครัว ในโครงการ 'CP-CPF ส่งอาหารจากใจ สู้ภัยน้ำท่วม' เพื่อช่วยเหลือประชาชนที่ได้รับผลกระทบจากเหตุน้ำท่วม ตลอดจนเจ้าหน้าที่อาสาสมัครจากหน่วยงานต่างๆ ผ่านเครือข่ายความดี ทั้งหน่วยงานราชการ...

ราคาหมูทั่วโลกขยับหลังจีนขาดแคลนหนัก น.สพ.วิวัฒน์ พงษฺ์วิวัฒนชัย อุปนายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติเปิดเผยว่า ภาวะราคาสุกรทั่วโลกมีการขยับสูงขึ้น หลังการระบาดของโรค ASFในสุกร เนื่องจากมีการทำลายสุกรเป็นจำนวนมากในหลายประเทศส่งผลกระทบถึงปริมาณสุกรในตลาดโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีน ที่ปกติจะมีผลผลิตอยู่ราวๆปีละ500 ล้านตัว แต่ในปีนี้ปริมาณสุกรหายไปถึง 300ล้านตัวทำให้เกิดภาวะขาดแคลนอย่างหนัก ระดับราคาสุกรขุนในจีนจึงพุ่งสูงขึ้นจาก 60 บาทต่อกก.ในเดือนมกราคม 2562 เพิ่มขึ้นเป็น 140 บาทต่อกก.ในเดือนตุลาคม 2562 และยังคงมีแนวโน้มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องขณะที่ข้อมูลของกระทรวงเกษตรจีน ระบุว่าราคาขายปลีกเนื้อสุกรก็สูงขึ้นกว่า 170%นับตั้งแต่ปีที่แล้ว ไม่เพียงเท่านั้นทวีปยุโรปยังได้รับผลกระทบจากปริมาณสุกรที่ขาดแคลนด้วยโดยราคาสุกรเป็นนั้นสูงขึ้นถึง 31%...